老徐鉴茶: 2020年易武正山品鉴

老徐鉴茶: 2020年易武正山品鉴

109阅读 2021-04-06 09:44 鉴赏

今天品鉴的是来自于广东茶友的2020年易武正山,通常意义上说的易武正山就是指古六大茶山之一的曼撒,包含了七村八寨,比如麻黑、落水洞、丁家寨、张家湾等等。易武正山过去是七村八寨的一种统称,也就是大拼配,不单独以村寨名字来命名,最近一些年来茶名字是越分越细,有的一个村寨都分了几种茶名,这种做法未必好,今天就来尝尝这位茶友的易武正山。

第一泡

茶汤颜色呈淡黄色,透亮度很好。茶汤香及挂杯香都比较突出,香型呈蜜香中带有花香,蜜香的底。

第二泡

茶味比较饱满,几乎没有水味。微涩不苦,甜度还比较好,这一泡已经有生津了。

第三泡

茶汤的质感不是很理想,水路的浓稠感显得有些薄寡了,细腻度也欠缺一些。

第四泡

茶气偏弱了一些,体感不明显,仅腹部微有发胀。回甘有扩散,在口腔中体验比较好,喉韵就谈不上了。

第五泡

茶味衰减的比较快,这一泡水味比较明显了,茶香也有衰减,但属于正常。涩有明显的加重,主要集中在舌面及上颚,化开的速度比较慢,甜度依然保持。

观叶底

此茶叶底一致性不算好,颜色稍有一些杂,看上去有2~3种。树龄不大,20~30年之间的中树茶。茶梗有些发硬,叶片的韧性不太好,有些腐还有点粘手。

结论

此茶确为易武产区的茶,品质还算可以,只是茶味偏薄了一些,不是头春茶制作。

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